Este fin de semana el público puede disfrutar del mercado agrícola y de muestras dentro de la Feria Insular de la Papa
Gran Canaria ha formalizado su adhesión a la Asociación y Red de Pueblos Productores de Patata y Papa de España, entidad constituida en enero de 2023 y en la que ya están integradas poblaciones de Galicia, Palencia, León, Burgos, Valladolid, Sevilla, Cádiz y la región portuguesa de Trás-Os-Montes.
En este sentido el presidente del Cabildo de Gran Canaria y el presidente de la Asociación, Amador Díaz, productor de papas y alcalde del municipio gallego de Xinzo de Limia, formalizaron este acuerdo que embarca a la isla en esta entidad cuyo principal objetivo es fortalecer el sector con la formación y la puesta en valor del producto, además de ser un valioso foro para compartir información técnica y comercial.
Gran Canaria encuentra en esta red nuevos socios y herramientas para el fortalecimiento del sector en una iniciativa que es un paso más del apoyo al sector, vehiculado a través de la ejecución del Plan Insular de Desarrollo del Fomento del Cultivo de la Papa.

La rica papa grancanaria
En la actualidad Gran Canaria actualmente tiene en producción unas 1.200 hectáreas de cultivo para papas, 90,5% son de regadío y tan solo el 9,5% son de secano. Desde 2016 esta superficie se ha visto incrementada un 6,3%, a pesar de que estos valores nivel de la totalidad de Canarias son negativos, con un descenso del 26,5%.
La producción media está entre 28.000 y 60.000 kilos por hectárea según época, zona, suelo, variedad, agricultor y año meteorológico. Según datos del ISTAC (Instituto Canario de Estadística), en el año 2022 (datos revisados en septiembre de 2023), la producción de papas en la Isla de Gran Canaria, ascendió a 49.238.100 Kg, lo que supone el 62% de las papas consumidas en la isla y el 44% de las consumidas en el Archipiélago Canario, porcentajes superiores al recomendado por la FAO, para la soberanía alimentaria de los pueblos.
Feria Insular de la Papa 2024
La VI Feria Insular de la Papa 2024 incluyó hoy el desarrollo de las Jornadas Técnicas de la Papa que han albergado a su vez en esta edición, en colaboración con la revista Campo, el I Encuentro Agroprofesional del Cultivo de la Papa en Gran Canaria, en el Auditorio de Teror. A través de ponencias y mesas redondas entre técnicos y productores, tanto insulares como nacionales, se debatieron las mejores estrategias para el fomento del cultivo.
Además, hasta el próximo domingo se mantendrán abiertas al público las exposiciones de maquinaria e insumos para el cultivo de la papa y de las papas cultivadas en Gran Canaria. También el sábado y el domingo se podrá disfrutar del mercado agrícola, en la Plaza de Sintes de Teror, con una veintena de puestos con productos de la tierra, donde la papa estará muy presente.