La cadena distribuyó 1,9 millones de kilos de producto local tras renovar la certificación concedida por Agrocolor
SPAR Gran Canaria es la única compañía de distribución de las islas certificada para el proceso de maduración del plátano de Canarias. Tras renovar nuevamente la acreditación que garantiza que el producto que llega a la mesa de los clientes cumple con las condiciones óptimas de consumo.
Garantía de frescura y apoyo al sector agrícola local
El director de Operaciones & Supply Chain, Francisco Navarro, expuso que este distintivo que otorga la auditoría Agrocolor permite adquirir los plátanos directamente a agricultores locales y un proceso de maduración para garantizar que lleguen a las tiendas en el momento óptimo.
Estándares de calidad y compromiso de kilómetro cero
Este procedimiento garantiza que los plátanos en SPAR Gran Canaria cumplan los más altos estándares de frescura, calidad y seguridad alimentaria. Además permite ajustar la producción a la demanda, reforzando el compromiso con el producto local, de kilómetro cero, y con la economía de cercanía.
El año pasado se distribuyeron 1.900.000 kg de plátano de Canarias, un 16 % más que en 2024. Un aumento en ventas que pone de manifiesto la confianza en primar productos de calidad.
La maduración del plátano de Canarias se realiza en la plataforma de frutas y verduras frescas, donde diariamente se recepcionan más de 100 toneladas de frutas y verduras frescas, de las cuales el 60% procede de proveedores locales.
Completada la maduración del plátano de Canarias, la mercancía se almacena, transporta y distribuye en cajas retornables, con su alta calidad.