200 comensales disfrutan de la propuesta Michelin de Hugo Muñoz en una velada que aúna alta cocina, ambiente y música en directo
La propuesta gastronómica de Ugo Chan, con una estrella Michelin, inauguró el viernes un ciclo que nace para unir alta cocina, música, hospitalidad y ocio premium en uno de los escenarios más singulares del sur de Gran Canaria.
La cita reunió a 200 comensales y colgó el cartel de completo, confirmando la expectación generada por esta experiencia. Cada detalle fue concebido para ofrecer una noche completa, capaz de trascender el formato de una cena y permanecer en el recuerdo de los asistentes.
Espectacular puesta en escena ambientada en la gastronomía
La decoración convirtió los espacios de Maspalomas Golf en un escenario inspirado en el universo de la cocina. Cucharas y otros elementos gastronómicos articularon una ambientación cuidada, cuyo centro de mesa recreaba un caldero al fuego. Un recipiente con hierbas aromáticas, una cuchara dispuesta sobre un salvamantel y un círculo de velas que evocaba las llamas.
Los asistentes pudieron disfrutar de un cóctel de bienvenida que ofreció nueve pases gastronómicos acompañados de champán y bebidas premium. Uno de los grandes focos visuales fue una espectacular barca tematizada con la identidad de Ugo Chan, desde la que se sirvieron ostras y otras propuestas del aperitivo.
La cena se desarrolló en un espacio envuelto por un gran telón blanco iluminado, que aportó intimidad y reforzó el carácter escénico de la velada. El menú continuó con tres platos creados por el chef, convirtiendo el servicio en parte de la experiencia.
El equipo madrileño de Ugo Chan desembarca en Gran Canaria
Ocho profesionales del equipo de Ugo Chan trabajaron de la mano con el personal de Maspalomas Golf para trasladar a Gran Canaria la precisión, creatividad y nivel de servicio del restaurante madrileño. Esta coordinación permitió cuidar tanto la ejecución gastronómica como el ritmo de una noche diseñada como un recorrido de principio a fin.
La música en directo acompañó el cóctel y regresó durante los postres. La celebración continuó con una sesión de DJ, prolongando el ambiente de encuentro y ocio con el que Star Nights quiere diferenciarse dentro de la programación estival de la isla.
Maspalomas Golf Star Nights continuará el 8 de agosto con DSTAgE, el restaurante de Diego Guerrero reconocido con dos estrellas Michelin. El ciclo concluirá el 21 de agosto con Gofio, del chef canario Safe Cruz, distinguido con una estrella Michelin.
Dos oportunidades para disfrutar, sin salir de Gran Canaria, de propuestas gastronómicas de referencia nacional en un formato exclusivo que combina cocina de autor, música y hospitalidad bajo el cielo de Maspalomas.
Esperamos que este excelente chef nos visite de nuevo y podamos disfrutar de sus excelencias, ya que en esta ocasión, las posibilidades de conseguir mesa se agotaron rápidamente. Es sin duda esta, una de las mejores propuestas para los amantes de la gastronomía, que no pueden viajar tanto como quisieran. Felicidades por esta iniciativas.