María Jesús Afonso Santana obtiene la máxima votación del público en una edición centrada en ensalzar el trato humano al turista
Lopesan Hotel Group fue distinguido por su apuesta por la Arquitectura temática y diseño. El galardón fue recogido por Enrique Montes Medina, director del Lopesan Costa Meloneras Resort &Spa. La compañía reconoció a Juan Acosta Navarro, jefe de partida del Corallium Dunamar by Lopesan Hotels. También a Senaida Almeida Melián, jefa de cocina del Faro Lopesan Collection Hotel, valorada por sus compañeros y clientes.
HD Hotels – Hotel Parque Cristóbal recibió el premio a la Calidad gastronómica en categoría familiar, recogido por su director, Ángel Valbuena. Además, distinguió a José Antonio Valido Vega, segundo jefe de cocina. También a Esteban Valentín Rodríguez Rodríguez, ayudante de cocina, valorado por sus compañeros y clientes.
Princess Hotels & Resorts fue reconocido por su Compromiso con la diversidad y la inclusión en su política de recursos humanos. El galardón fue recogido por Daniel Salat Puignero, director general de Princess Hotels Canarias, y Hind Oumghar El Marrouni, director de Recursos Humanos y Gestión Corporativa. La empresa distinguió a Fernando Pulido Toribio, jefe de cocina, y a Pino Carmen León Báez, ayudante de cocina, valorada por sus compañeros y clientes.
Grupo Satocan recibió el reconocimiento a las Mejores prácticas en selección y desarrollo de talento profesional, recogido por Mariluz Fraile, directora de Turismo Satocan, y Renaud Grégoire, director del Hotel Gold. Asimismo, fueron distinguidos Jonathan Rafael Santana Peña, segundo jefe de cocina del Salobre Hotel Resort & Serenity, y Awa Ndiaye, ayudante de cocina del Hotel Gold, mejor valorada por sus compañeros y clientes.
Amadores View fue galardonado por su Renovación con importante transformación conceptual. El premio fue recogido por Rubén Sarmiento Aguiar, administrador de Hotelera Playa de Amadores. La empresa reconoció a Francisco Martín León Ramírez, jefe de partida. También a Yudith Aicarth Pérez, cocinera, mejor valorada por sus compañeros y clientes.
Bohemia Suites & Spa recibió el premio a la Creatividad e innovación en gastronomía premium, recogido por María Rodríguez González, directora de Operaciones. El establecimiento distinguió a Cristo Suárez Ortega, jefe de partida, y a AdrianaI bagón Peña, cocinera, mejor valorada por sus compañeros y clientes.
Bar Restaurante Playa El Boya fue reconocido por su contribución a la Tradición gastronómica. El galardón fue recogido por su propietario, Juan Moreno Artiles.El establecimiento premió a Francisco Abrante Trujillo. También a Rafael Abrante Trujillo, mejor valorado por sus compañeros y clientes.
Francisco José Romero Sánchez recibió el premio a la Docencia, conocimiento y dedicación en la formación de profesionales de hostelería, por su trayectoria y compromiso con la formación de nuevas generaciones de profesionales.
La Cooperativa de Productores Taxistas de San Agustín fue distinguida por su contribución a la Movilidad y servicios vinculados al turismo. El premio fue recogido por su presidente, Juan Diego Vega Cabeza.
Por último, Lavandería El Cardón recibió el reconocimiento a la Innovación, sostenibilidad y referencia como proveedor de hostelería, galardón que recogió Haridian Medina Torres, gerente del Grupo El Cardón.
La votación popular se estrena como principal novedad del certamen
La ciudadanía también tuvo voz. La principal novedad fue la incorporación de un galardón elegido por votación popular. Bajo la pregunta «¿Qué es lo que más te gusta de trabajar en la hostelería?», profesionales del sector compartieron sus
El premio recayó en María Jesús Afonso Santana, cuyo mensaje emocionó al público por reflejar la esencia de la hospitalidad y el valor humano de quienes trabajan cada día para que los visitantes se sientan como en casa. La frase elegida fue: «Lo que más me gusta es transformar una habitación en un hogar, aunque sea por unos días. Saber que mi trabajo ayuda a que alguien descanse, sonría y se sienta mejor que en casa es mi mayor recompensa.»