Los nuevos aperitivos gourmets en rutas exteriores: Polca Majorera, Folías, Sorondongo, Tajaraste, Danza de los Enanos o Sirinoque…
Binter ofrece a sus pasajeros novedades en sus menús de cortesía a bordo. Una propuesta gastronómica renovada que refuerza el compromiso de la aerolínea con la calidad, salud y promoción del producto canario.
La nueva oferta, diseñada con la empresa de nutrición Greenfooding, incorpora más marcas y elaboraciones del archipiélago, además de recetas más equilibradas y saludables, manteniendo el sello diferencial del servicio a bordo de Binter en sus rutas nacionales e internacionales.
Los nuevos aperitivos gourmet y desayunos estrenan nombres que rinden homenaje a la música y bailes tradicionales del archipiélago, como Polca Majorera, Folías, Sorondongo, Tajaraste, Danza de los Enanos o Sirinoque, entre otros.
Guiño gastronómico-cultural
Este guiño cultural se acompaña de una renovación integral que incluye ensaladas frescas inspiradas en recetas locales, elaboradas con pasta, legumbres y verduras de proximidad; aliños con esencia canaria; quesos de cabra y productos ibéricos de calidad; trufas de gofio, millo y chocolate artesanal; o pata asada en hornos de piedra volcánica, reinterpretando un clásico de la gastronomía isleña.
En los desayunos gourmet se ha optado por agregar fruta fresca en forma de ensalada, focaccias con distintos rellenos o yogures naturales y otras propuestas artesanales.
Los menús infantiles se han actualizado y alinearlos con los gustos y necesidades nutricionales de los más pequeños. Se han diseñado opciones equilibradas y más atractivas, como burritos con rellenos de pollo desmenuzado o atún, mini hamburguesa o focaccias y fruta fresca o yogur griego Sandra.
Binter mantiene los menús especiales, con las modificaciones nutricionales correspondientes, incluyendo alternativas sin gluten y ovolactovegetarianas.
La carta de bebidas de los vuelos es también un guiño a la cultura gastronómica de nuestras islas, ofreciendo productos de marcas canarias como agua Firgas, refrescos de Clipper, cervezas Tropical, Dorada y Dorada Sin, zumos Libby´s y vinos canarios.