Artesanía, gastronomía y folclore protagonizaron una multitudinaria jornada festiva en el corazón del pueblo.
Las intervenciones culinarias del chef Aridani Alonso y de las mujeres de La Cuadrilla volvieron a imprimir el sabor del tomate a la celebración festiva de la Feria de La Zafra
La Plaza de la Iglesia de El Tablero acogió este sábado, con una gran participación de vecinos y visitantes, el ambiente festivo de la «XXVII Feria de La Zafra», organizada por el Ayuntamiento de San Bartolomé de Tirajana con un amplio programa de actividades destinado a recordar la vocación vecinal y familiar que se encuentra en el origen agrario y aparcero del pueblo.
La Feria de la Zafra 2026, que fue inaugurada el pasado viernes por Marco Aurelio Pérez, alcalde de San Bartolomé de Tirajana, se alzó con un total de 26 carpas, dedicadas a detallados trabajos de artesanía, ventas de productos Km.0, un rincón de cuentacuentos y lectura con bibligrafía específica sobre la zafra y el municipio de San Bartolomé de Tirajana.
También un espacio para un taller de juegos tradicionales y manualidades infantiles así como demostraciones show coocking del famoso chef de El Tablero Aridani Alonso Rodríguez, experto en los diferentes usos del tomate como producto estrella de su arte culinario.
Artesanía y productos de proximidad
En la muestra y oferta de artesanía montada con la colaboración de la Fedac destacaron las propuestas que se mostraban y ofertaban de cerámica, marroquinería, cerería, tejeduría, vidriería, juguetería, calado, fieltro y muñequería, bisutería y complementos, macramé, cantería, jabones, madera, bolsos y reciclaje, ganchillo, caña, calado canario y, también, las llamativas y coloristas creaciones artísticas realizadas con la técnica del patchwork por la costurera Pili Rufo, de El Tablero.
Otras carpas se dedicaron a la alimentación y venta de productos de proximidad, entre ellos de respostería artesanal, zumos naturales, mieles, mermeladas, helados artesanales y, entre otros, los vinos ‘Tiempo del Sur’, de mínima intervención en bodega, de los hermanos de El Tablero Adal y Acoidal Álvarez Vega.
El sabor del tomate vuelve a la feria
Entre estos stands volvió a destacar una vez más por sus olores y sabores el defendido por Pino Pérez, Brígida Vega, Carmen Segura, Estebana Peña, Pino Sarmiento y Pino Navarro, de entre 73 y 92 años, componentes de La Cuadrilla, una institución en todas las ediciones de la Feria de la Zafra, por sus aportaciones vivenciales como antiguas aparceras y expertas cocineras en la elaboración de las comidas hogareñas que solían hacerse en las casas o las chozas de las tierras de cultivo en los tiempos difíciles y sin horarios dedicados a la plantación y recolección del tomate.
Marco Aurelio Pérez, alcalde, con Aridani Alonso Rodríguez
Folclore y baile para cerrar la jornada
La jornada de zafra festiva también destacó la participación de Santiago Álvarez con su antiguo camión de tomates totalmente restaurado.
El día se amenizó a lo largo de la tarde con la actuación folklórica de la «Parranda Asentaos y Tumbaos«, hasta que llegó el baile de taifas que amenizaron las parrandas locales «Los Horcones» y «La Cucaña«, y que clausuró el grupo «El Último Trago» con gran entusiasmo de los asistentes.