El evento se celebra el domingo 28 con mercado agrícola, talleres, ganado caprino y actuaciones musicales en el recinto ferial de El Tablero.
El recinto ferial de la Urbanización T-8 de El Tablero celebra el domingo la «I Feria del Queso«, dedicada, de modo específico, a los quesos del municipio.
Organizada por la Concejalía de Agricultura y Ganadería del Ayuntamiento de San Bartolomé de Tirajana la jornada está destinada a divulgar la importante producción quesera del municipio y reconocer el trabajo de las familias ganaderas que lo hacen posible.
Feria del Queso en El Tablero
La primera acción de esas jornadas es una cata de los quesos que se elaboran en las seis queserías de San Bartolomé de Tirajana. Tendrá lugar el viernes 26, a las 20:00 horas, en el Centro Cultural Carmelo Pérez Rodríguez, con inscripción previa.
La segunda acción será la celebración de la «I Feria de Quesos de San Bartolomé de Tirajana«, que tendrá lugar el domingo 28 en el recinto ferial de la Urbanización T-8 de El Tablero, anexo al CEIP El Tablero, en la Avenida Francisco Vega Monroy.
La Feria, promovida desde la concejalía que dirige Araceli Armas Cruz, se desarrollará por la mañana en el marco de un mercado agrícola y artesanal en el que, además de los quesos, también se podrán adquirir frutas, verduras, pan, café y otros productos de cercanía.
El programa lúdico de la feria propone juegos tradicionales, un taller de elaboración de queso, una muestra de ganado caprino, las actuaciones musicales de la Agrupación Folklórica La Cucaña, Noelia Ortega Duo, la Parranda A Kal y Canto y el humorista Maestro Florido.
Catas en Juan Grande, Aldea Blanca, Castillo del Romeral, Tunte, San Fernando y El Pajar
Catas en los barrios del municipio
También se celebrarán otras catas de queso a lo largo del mes de julio se llevarán cabo catas de queso específicas Juan Grande, Aldea Blanca, Castillo del Romeral, Tunte, San Fernando y El Pajar v y se celebrará el «I Concurso Gastronómico con Quesos de San Bartolomé de Tirajana» destinado a los negocios de alimentación y restauración del municipio.
También está prevista la celebración de dos jornadas gastronómicas sobre los quesos del municipio que el Ayuntamiento organizará con la colaboración del Ciclo Superior de Cocina del IES Faro y del PFAE municipal Gastro M+Fusión, donde se dará a conocer el producto y las queserías al alumnado y profesorado de ambos proyectos formativos.
Seis queserías con reconocimiento
En el municipio de San Bartolomé de Tirajana operan seis queserías que han logrado importantes reconocimientos y premios a nivel autonómico, nacional e internacional: Quesos Amurga y La Cazuela, ubicada en el Barranco Los Ahogados; Quesos El Draguillo, en Montaña La Arena; Quesos Juncalillo del Sur y Quesos La Cueva del Paso, ambas en Aldea Blanca; Quesos La Gloria, en Los Altos de la Gloria-San Agustín, y Quesos La Chalupa, en Hoya García-Tunte.