Una Feria de identidad con la variedad gastronómica, la riqueza folklórica y el sabor de la tradición rural

La I Feria de la Mujer Rural, que tiene lugar en Fataga el próximo sábado, 15 de abril estará amenizada con actuaciones musicales en directo del Aula de Folklore y Danza de la Escuela Municipal de Música, de la Agrupación Folklórica La Cucaña y por el conocido cantautor tirajanero Pedro Afonso.

La misma contará con la presencia de una veintena de puestos de productos agrícolas y artesanales del municipio que ofertarán quesos, vino, café, guarapo, bombones, licores, mermeladas, pan, repostería, fruta, miel, joyería y bisutería, bolsos y alfombras traperas, complementos y cuadros de material reciclado, ropa, juguetes de madera, pinturas en telas, sombreros y bolsos de palma y macramé, artesanías de resina y libros de temática canaria y cuentos infantiles.

Así mismo los cuatro establecimientos de restauración del pueblo colaboran con la Concejalía de Cultura que organiza el evento ofertando una propuesta gastronómica de 11 tapas distintas a 3 euros con consumición de vino o cerveza.

La carta de tapas incluye ropa vieja o tacos de pescado con papas arrugadas y mojo verde en Los Giles; fabada o estofado de ternera en salsa en el Fataga; tostadas de campo con tortilla de calabacín, con garbanzos, espinacas y masala, o con lechuga, jamón serrano y mayonesa, en El Albaricoque; y carne de cabra en salsa, crujiente de gambas con queso fundido, tortilla de papas o empanadillas de pulpo, en El Labrador. Los fogones de estos cuatro bares-restaurantes trabajan con una previsión de entre 100 y 150 unidades de cada una de esas viandas.

Los responsables de estos establecimientos, Selene, Norberto y Matías y Pamela, aplauden y valoran la celebración de la Feria Mujer Rural de este sábado como “una buena idea que sirve de apoyo al pueblo”. El gerente de Los Giles y el Fataga destaca que “para nosotros supone un empujón ahora que estamos en temporada baja, porque ayuda a que nos vaya conociendo más la gente de afuera”.

Elena Alamo, segunda teniente de alcalde de San Bartolomé de Tirajana, ha destacado que “Fataga es una parada turística de referencia para miles de turistas que en la temporada alta deciden excursionar por el interior de la Isla buscando los paisajes y poblaciones autóctonas. Sin embargo, todavía hay mucha población local y canaria que desconoce su existencia y localización pese a ser uno de los pueblos pintorescos con mayor encanto no sólo de Gran Canaria sino de toda Canarias. Organizar este tipo de eventos feriales y festivos contribuye a fomentar el conocimiento de las poblaciones y las propuestas paisajísticas, comerciales y de ocio y restauración que ofrecen los numerosos núcleos y diseminados de las medianías de este municipio”.