Canarias lidera el consumo de queso por persona en España, con 11,1 kilos por habitante y año. Por Paula Vera, Marca Canaria El queso es un producto básico y fundamental en la gastronomía de las islas. Existen numerosas queserías y cada isla tiene al menos, un tipo de...
Los potajes canarios son un símbolo de la cultura gastronómica de las Islas Canarias y una tradición muy apreciada
Un listado de recomendaciones con deliciosos platos y dulces canarios ante los días navideños.
La miel monofloral de Berol o Bejeque aparece por primera vez como nueva categoría a concurso
Más de 4.000 personas en la 7ª Feria del Atún y el Mar de Mogán con puestos gastronómicos , degustación y música en vivo.
Cocineros y sumilleres valorizan productos de la isla en el Museo de la Zafra, perteneciente al Ayuntamiento de Santa Lucía de Tirajana.
Dos premios Súper Oro, una medalla de oro, cuatro de plata y diez de bronce para Gran Canaria en el Certamen Internacional de Quesos
El frangollo, el biemesabe, las truchas de batata, los huevos moles, los tradicionales mazapanes, las rapaduras…
Las Islas Canarias han comenzado a destacar como un lugar de producción de aceite de oliva de altísima calidad.
Muchos de los frutos que se encuentran en el Archipiélago son realmente beneficiosos para la salud y el tuno canario es uno de ellos.